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28/09/2015

Une fête de la Saint Michel, « made in d'aici » !

 

 

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L'indémodable  tour de l’âne !

 Le vendredi 25 et samedi 26 septembre la fête de la Saint Michel organisée par la municipalité s'est soldée par un succès avec un programme très éclectique. Le maire André Bonnet   assisté d'Alain Vandramini chargé du  déroulement des festivités ,souhaitait la bienvenue . La soirée se poursuivait par un apéritif dînatoire dans le foyer animé par la fratrie d'Indigok, Hélène et Jean Marc. L'ambiance s'était invitée jusque fort tard dans la nuit. Samedi, une course de caisse à savon était organisée par le CIAS de Carcassonne service jeunesse, secteur du Cabardès dans les hauts des Brugues. Les responsables ados,Kelly Chatri et Théo Gaillard ont rivalisé de prouesse technique pour assurer le bon déroulement de la « compétition » ! Proche du foyer,un stand de la sécurité routière drivé par Bernard Soler intervenant départemental, sensibilisait la jeunesse présente, sur  les règles du code de la route concernant les vélos,les piétons et le comportement dans les bus !Une sensibilisation également au tri et au compostage  du COVALDEM était effectuée par Virginie Salas et Nashira Souadki. Comment réduire les déchets ? Une forme ludique était proposée au public. L'office religieux prenait le pas  en présence de l’évêque, Monseigneur Planet ,assisté des pères Sabatier et Gils,dans une église à nouveau ouverte aux fidèles suite à la récente finition des travaux. L'harmonie de Villepinte a accompagné en musique l'office religieux ainsi que le dépôt de gerbe  au monument aux morts. Puis ,devant un public conquis,Laurent Soffiati ,l'enfant du pays chantait un répertoire de la chanson française.  Le méchoui venait régaler les papilles ,suivi de l'accompagnement musical d'Indigok et de  la danse avant que le tour de l’âne très attendu ne mette un terme à la soirée et aux deux jours de fête dans la pure tradition locale !

A noter le service de table (efficace !) effectué en partie, de main de maître par des   enfants du village.

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Le dépôt de gerbe au monument aux morts.

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La course de la "caisse à savon" !

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Les animateurs du CIAS Théo et Kelly.

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Le stand de la sécurité routière.

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Nashira et Virginie du COVALDEM.

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Les prêtres Gils et Sabatier entourant Monseigneur Planet, Évêque.

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La cuisson des 5 agneaux !

 

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Place à  la danse.

 

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Le tour de chant de Laurent Soffiati.

 

 

 

09/09/2015

Concert de Laurent Soffiati au programme de la fête Saint Michel.

 

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Laurent Soffiati et les chansons françaises.

La fête de la Saint Michel,organisée par la municipalité se déroulera le vendredi 25 et le samedi 26 septembre avec au programme:
Vendredi, soirée animée par le groupe Indigok avec Hélène et Jean Marc

 L'accueil avec les discours des élus  à  20h00, puis l’apéritif   à 20h30

20h 30 : Apéritif dînatoire offert par la municipalité, sans réservation.

Samedi: 14 heures, course de caisse à savon sur les chemins ruraux au Nord du village (suivre les fléchages )
animé par les ados de Carcassonne-Agglo-Solidarité,plus stand de la Sécurité Routière.
18 heures: Messe avec l'harmonie de Villepinte en présence de l'Evèque, Monseigneur Planet.
19 heures: dépôt de gerbes au monument aux morts.
20 heures:concert/ repas dans le foyer municipal
20 heures: Concert de Laurent Soffiati « Après être venu présenter ses chansons originales l'an dernier,Laurent Soffiati revient pour la fête locale de Raissac.Yves,Serge et Jacques et les autres... un voyage dans le répertoire de la chanson française.  »
Le concert sera suivi à 22 heures du repas animé par Indigok.
Tour de l'âne.
Réservations pour le concert/méchoui du samedi soir
Maité: 04 68 76 06 61
Mairie: 04 68 76 00 55
13€ adultes  5€ enfants moins de 12 ans.
Paiement à la réservation par chèque uniquement jusqu'au 20 septembre;
Apporter ses couverts.

11/08/2015

Malgré le mauvais temps,la fête locale fut belle. (suite et fin )

 

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Nico surveille la cuisson des moules !

Dimanche,profitant d'une accalmie, les enfants ont pu s'adonner aux jeux en bois ainsi qu'à une séance de maquillage ! Les pétanqueurs ont profité d'un ciel clément pour s'adonner à leurs  jeux favoris !Toujours dans la cave, la paella succulente à rassasier une centaine de participants avant d'esquisser quelques pas de danse avec Indigok , Hélène et Jean Marc. L'incontournable tour de l'âne est venu clôturer la fête locale.Félicitations à son président Nicolas Smets et sa brigade de bénévoles qui ont œuvrer de main de maître parfois dans de mauvaises  conditions atmosphériques;malgré cela,la fête fut belle !

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Les convives à table dans la cave coopérative.

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Une autre vision des agapes.

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Ambre et Axel,les "porteurs de pain" !

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Les frites dorées à point .

09/08/2015

Les Echos de la fête locale.

 

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Bénévoles et élu pour l'inauguration de la fête locale. ( Côté pile)

Un temps clément,voire chaud  pour l'inauguration de la fête locale vendredi 7 Août proche du stade municipal. Le président Nicolas Smets et les bénévoles de Culture et Loisirs se sont retroussé les manches pour cette manifestation estivale .Après les mots de bienvenus assortis de ceux du maire,c'est sous les accents musicaux de Buggy and Co que l'on la fête a débuté avec l'apéritif offert par l'association. La nuit étant courte Il a fallu se lever tôt samedi matin pour l'incontournable journée sportive .Marche,course à pied,vélos tout un panel de disciplines où tout un chacun à pu participer sans l'esprit de compétition ! Le repas moules frites a ressemblé pas moins de 130 personnes dans la cave coopérative ,la pluie s'étant invitée au « banquet ». La soirée s'est poursuivie sous les lambris du foyer avec un chili con carné concocté de main de maître par Nico suivie de Pro Night  jusqu'à une heure avancée de la nuit .... A suivre !

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(Côté face ! )

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"Quand la musique est bonne" avec Buggy and Co !

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Place à la danse.

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Journée sportive,les cyclos !

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La course à pied "drivée" par Daniel Iché.

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Les marcheurs à La Migance !

 

22/02/2015

Le porc,roi de la fête pendant deux jours.

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La cuisson des côtelettes,tout un art !

Les 90 festoyeurs se sont retrouvés dimanche 22 février dans le foyer municipal pour des retrouvailles toujours aussi chaleureuses autour des tables gourmandes où  saucisses et  côtelettes grillées étaient les bienvenues accompagnées d'un gratin dauphinois. Après le dessert,le concours du meilleur cri du cochon est venu apporter une touche originale à la manifestation. Les prétendants,jeunes et moins jeunes se sont succédé au micro  en rivalisant plus où moins d'adresse vocale.Après délibération du jury féminin composé de Maîté,Cathy et Virginie c'est Robert Locatelli,de Puichéric ,spécialiste du cri du cochon qui emporte « haut le groin » et hors concours la première place suivi de Christophe,Jacques,Mig,Ambre,Joêlle,Paul Emile,Pablo et Daniel.Un super show du porc qui pourrait bien accueillir l'an prochain le championnat de l'Aude du cri du cochon dans le giron de la basse vallée du Lampy. Félicitations aux Séniors du Lampy qui n'ont pas ménagé leurs temps pour que la fête soit belle. Et elle le fut !

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Le doux "fumet" des saucisses grillées !

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Les participants au cri du cochon.

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Robert Locatelli,gagnant du cri du cochon.

 

Voir l'album photo.

21/02/2015

Une quatrième fête du cochon,franco de "porc" !

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Robert et Hubert, les maîtres "es cochon " !

Première journée d'agapes collectives pour la traditionnelle fête du cochon samedi 21 février.Epicurien et Dyonisos,les Dieux bien nommés étaient invités dans le foyer municipal pour ce jour de fête. Tôt le matin , les ustensiles de cuisine ont opéré la métamorphose du porc sous les hospices des Séniors du Lampy et des deux maîtres "es cochon" Robert et Hubert,tous deux spécialiste du tranchant et du fusil !Comme on l'a dit,on a tranché dans le lard,découenné, débité ,et bien d'autres opérations menées à bien par une "brigade" motivée. Le porc a trouvé son salut dans le fréginat servi à 80 convives sous les coups de midi. Un régal des papilles pour un premier repas cochonné comme il se devait. Les festoyeurs ont promis de se retrouver dimanche pour des retrouvailles toujours aussi chaleureuses autour des tables gourmandes où  saucisses et  côtelettes grillées seront les bienvenues. 

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On a tranché dans le lard !

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Préparation du fréginat par Fernande.

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Maîté surveille la cuisson.

 

 

 

 

 

16/02/2015

La fête du cochon sous toutes ses formes !

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Venez,on va faire la fête !

Inscrite au patrimoine local depuis des lustres,la fête du cochon se déroulera le samedi 21 et le dimanche 22 février.Les Séniors du Lampy seront à nouveau prêts à trancher dans le lard pour que la « fêsta  dal porc » soit belle , cochon qui s'en dédit ! Tout frais estampillé, le goret ,gras à souhait  se verra débité sans autre forme de procès par des mains expertes dés potron minet samedi matin dans la cuisine du foyer municipal.Dés 7 heures,les lève tôt pourront participer à la préparation de la charcuterie qui sera suivie à midi par le  traditionnel repas .Un repas composé comme il se doit de fréginat et son accompagnement de haricots blancs ! L'après midi permettra la confection et mise en forme de saucisses et de boudin. Le dimanche à midi ,retrouvailles gastronomiques  autour de la dégustation de cochonnailles,saucisse,boudin et particulièrement les grillades de porc . Pour corser le tout et ajouter un « plus » à la fête, un concours du meilleur cri du cochon terminera les festivités cochonnées avec une belle récompense au gagnant! Qu'on se le dise.

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Repas de samedi à midi: 12€ (amener les couverts ! )
Repas de dimanche à midi: 15€ (amener les couverts )
Inscriptions: Maïté: 04 68 76 06 61     Fernande: 04 68 76 04 11