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30/11/2012

Atelier cuisine au foyer animé par l'association AVEC

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Placé sous l'égide de l'Association AVEC, le service social familles du centre social et culturel intercommunal d'Alzonne organise un atelier cuisine parents -enfants qui  se déroulera le samedi 8 décembre de 9h45 à 13 heures Délphine Lorenzato,la responsable du pôle invite les intéressés dans le foyer de la commune de Raissac sur Lampy afin de réaliser des pizzas,des brochettes de fruits,et des sablés qui se dégusteront ensemble !

Les inscriptions sont prises jusqu'au jeudi 6 décembre/ téléphone 04 68 24 50 34 ou delphine@avec11.fr   -  http://avec11.fr (rubrique familles)

Photos archives AVEC

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10/06/2012

Le"show" du pizzaiolo !

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Avec les beaux jours qui arrivent, les commandes de pizzas se multiplient  pour Frédéric Sorrenti, l’homme aux  pizzas "royales". Tous les samedi, le camion est stationné devant la cave cooppérative

 Le four en attente des pizzas !

de 17h 30 à 21 heures.Le « maestro » entre en scène avec l’immuable rituel ; le feu de bois est allumé,la pâte travaillée. Avec professionnalisme Fredo le pizzaïolo, s’active comme un métronome car les commandes de pizzas sont passées et il faut honorer le client dans les temps impartis.

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La bonne pâte de Frédéric.

La bonne odeur s’exhale du four qui en rougit de plaisir. De la pâte croustillante ou les divers condiments ont été disposés ,la cuisson à fait son travail .La pizza toute chaude est sortie du four avant de rejoindre le carton idoine pour le transport ! Les premiers clients sont là, vite on livre avec sourire et gentillesse par Fredo le « pizzaiolo » de Villasavary. 

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En attendant la commande !

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"Chaud devant" ! 

Tel : 0607563169